とうもろこしの皮、ヒゲを綺麗に取り除く

鍋にたっぷりの水で沸騰させる

同時に1000㎖の水と大さじ2の塩を入れた塩水も沸騰させる

まずは、お水だけの鍋にとうもろこしを入れ、強火〜強中火のまま3分間茹でる

茹で上がったらそのまま沸騰した塩水に入れ、くぐらせる程度で取り出したら出来上がり。