レンジで簡単！鶏むね肉の鶏チャーシュー風
♥100人感謝♥
レンジで加熱するだけ！
手間なく簡単に出来ちゃう鶏チャーシュー♫
胸肉でヘルシー＆安価なのも嬉し♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安い鶏むね肉を使用して、レンジで簡単に出来るレシピを考えてみました。
そのまま食べるのはもちろん、丼ぶり・サラダ・サンドイッチなど、色々活用できて便利な鶏チャーシューが出来ました。
レンジで簡単！鶏むね肉の鶏チャーシュー風
♥100人感謝♥
レンジで加熱するだけ！
手間なく簡単に出来ちゃう鶏チャーシュー♫
胸肉でヘルシー＆安価なのも嬉し♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安い鶏むね肉を使用して、レンジで簡単に出来るレシピを考えてみました。
そのまま食べるのはもちろん、丼ぶり・サラダ・サンドイッチなど、色々活用できて便利な鶏チャーシューが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの耐熱ボウルに◆の調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて裏表全体をフォークで付き刺しタレを絡め、そのまま15分くらいおく
-
- 2
鶏肉にラップをかぶせる(のせる)。
更にボウルの上からゆるくラップをかける。
(鶏肉とボウル、２重にラップをかける) -
- 3
500wのレンジで２分加熱する→
一度レンジから取り出し、ボウルのラップをかけ直し、更に１分加熱する -
- 4
鶏肉を裏返し、工程②と同じように２重にラップをかけ、レンジで１分半～２分加熱する。
-
- 5
加熱終了後、レンジから取り出し、ラップをかけたまま粗熱がとれるまでおく。
切れるくらいまで冷めたらお好みの厚さにスライス -
- 6
残ったタレにゆで卵を漬け、味付け卵にすると美味です♡
(ビニール袋に入れて漬けると全体にタレが絡まり便利です) -
- 7
残ったタレを小鍋に入れて火にかけ、少量の水溶き片栗粉でトロミを付けてソースにしてもOKです。
(15/7/1追記) -
- 8
カフェ風プレートご飯に♫
(⑦で作ったソースを鶏肉にかけました) -
コツ・ポイント
*レンジでの加熱時間は目安です。ご家庭のレンジに合わせて調節してみて下さい。
また、鶏肉の破裂防止の為、ラップは鶏肉とボウルに２重にかけて下さい。
*15/7/1に工程⑦追記。お好みに応じて少しトロミをつけたタレをかけてどうぞ♫
つくれぽ
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