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オレオとクリームチーズのマフィン
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オレオとクリームチーズのマフィン-レシピのメイン写真

オレオとクリームチーズのマフィン

はみるじま
はみるじま @cook_40076533

混ぜるだけなので簡単です。是非チャレンジしてみてください。
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以前友人が作ってくれたのをもう一度食べてみたくて。

混ぜるだけなので簡単です。是非チャレンジしてみてください。
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はみるじま
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材料

マフィン8個分
  • バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 卵 2個
  • オレオ 1/2袋
  • クリームチーズ 10gづつ
  • バニラエッセンス 適量
  • 牛乳 120cc
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作り方

  1. 1

    バターと卵、牛乳を常温にもどす。

  2. 2

    バターと砂糖をゴムベラでかき混ぜる。しろっぽくもたっとするまで。バターが常温でないとダマになります。

  3. 3

    そこに溶いた卵を入れる。よく混ぜて大丈夫です。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーを1から2回はふるいにかけて、2回に分けてまぜいれていく。練りこまないよう切るように。

  5. 5

    牛乳をいれていく。ボウルをまわしながら。バニラエッセンスもいれる。

  6. 6

    オレオを上にトッピングするの以外をビニール袋に入れてくだく。余り小さくしすぎないように。

  7. 7

    オレオをまぜる。さっくりと。

  8. 8

    容器にうつして、約10gずつくらいのクリームチーズをかくぎりにして入れ込む。容器の5割くらいまでいれてください。

  9. 9

    オレオを差し込む。

  10. 10

    190度のオーブンで25分焼き出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜ方はちゅういしてください。マフィンの容器のサイズで量はかわってきます。

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はみるじま
はみるじま @cook_40076533
2012/02/12 08:33に公開

このレシピのキーワード

マフィン クリームチーズ バター 牛乳 卵 オレオ 小麦粉

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