簡単☆ブラウニー
りこぼう @cook_40115574
あまり重たくないタイプ。ココアと大きめチョコで、味は濃厚。そのままでも、おいしいし、デコして遊んでもOK☆
このレシピの生い立ち
姪っ子が、ナッツが食べられない友達に、ブラウニーを作りたいと言うので、手伝いました。
簡単☆ブラウニー
あまり重たくないタイプ。ココアと大きめチョコで、味は濃厚。そのままでも、おいしいし、デコして遊んでもOK☆
このレシピの生い立ち
姪っ子が、ナッツが食べられない友達に、ブラウニーを作りたいと言うので、手伝いました。
アプリでひらく作り方
- 1
※薄力粉とBPをふるっておく。チョコは手で割れる範囲で割っておく。マス目の更に半分位。
- 2
耐熱ボウルにマーガリンとサラダ油を入れ、レンジで溶かす
- 3
砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜ、卵を（殻に気をつけて）１コづつ加えてはよく混ぜる（その方が混ざりやすい）。
- 4
ココアを加えよく混ぜ、ラム酒も混ぜる。
- 5
ゴムべらに持ち替えて、粉類を入れ、混ぜる。大体混ざったら、チョコを加え、粉がなじむまで混ぜる。
- 6
190℃に温めておいたオーブンに入れ、180℃に下げ、20〜25分焼く。焦げないように加減して下さい。
- 7
真ん中辺りを指で軽く押して、弾力があれば、中まで焼けてます。型のまま冷まし、ブロック状に切り分けます。
- 8
※デコ用にパウダーシュガーを牛乳で溶いたものを糊にしてアラザンやハートチョコを乗せたり、模様にしてもOK。
コツ・ポイント
パウダーシュガーは固めにした方が、垂れにくいので、模様にしやすいです。爪楊枝でハートをかくとか。柔らかくなっちゃったら、時々混ぜながら、しばらく置いて水分を飛ばせば使えます。
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