ごまめをフライパンで
カラリとするまで煎る。
(油はひかず、弱火で)

☆ポッキンと折れればOK。

煎ったごまめを一度ザルにあけ、
カスをふるい落とす。

カシューナッツとクルミもカラリとするまで煎り、一度取り出す。

空のフライパンに分量の調味料を入れ中火にかけフツフツと沸いてきたら
ごまめ、ナッツ類を加えてからめる。

汁が少し残っているくらいで火を止める。
最後にいりごまをふりかけ、バットなどに広げて冷まし完成♪