パリパリの皮の中には、とろーりチーズとホクホクジャガイモ。インゲンが良い仕事してます。
少し多めの油で手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
昔、車で売りに来ていたフライ屋さん。一番のお気に入りはインゲンとジャガイモとチーズをベーコンで巻いたフライ。作りたいけど、うちは数センチの油で揚げるので大変。
数センチの油で揚げれるように春巻きの皮で平べったく巻いて作ってみました