作り方
- 1
白滝は水洗いし、味が絡みやすくなる様に適当にカット。10センチ程に切ってます。エリンギも縦で短冊にカット。
-
- 2
白滝から炒め始め、白滝の水分がなくなってきたらキノコもいれる。
-
- 3
しんなりしてきたらめんつゆを入れ炒める。
-
- 4
水分がなくなってきたら、火から下ろして適当にカットした明太子を混ぜる。
細切りにした大葉とゴマを上からかけて出来上がり。 -
コツ・ポイント
キノコがなければ白滝だけでも。
その場合は一袋使っちゃってます。
逆にエノキだけでもいけるかも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
しらたきの辛子明太子和え♪おつまみに～♪ しらたきの辛子明太子和え♪おつまみに～♪
しらたきと明太子を混ぜるだけの、簡単なお料理だけど、美味しい～♪ お酒のおつまみに凄くいいと思います♪ ヘルシーなのが◎ちょっとピリ辛です♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18398736
