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トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ
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トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ-レシピのメイン写真

トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

水切りした豆腐に粉チーズを混ぜて、カッテージチーズのようにするのがポイント!ちょっとヘルシー&見た目は完璧イタリアン♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高い食材を組み合わせて、手軽に食べられるサラダにしました。

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  1. その他
  2. 夏に食べたい料理
  3. 火を使わない夏料理
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トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

水切りした豆腐に粉チーズを混ぜて、カッテージチーズのようにするのがポイント!ちょっとヘルシー&見た目は完璧イタリアン♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高い食材を組み合わせて、手軽に食べられるサラダにしました。

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材料

作りやすい分量
  • トマト(ざく切り) 2個
  • きゅうり(1.5cm角) 1本
  • 豆腐(しっかり水切りする) 2分の1丁
  • バジル(手でちぎる) 6~7枚
  • A・・・粉チーズ 大さじ4
  • A・・・EXオリーブオイル 大さじ3
  • A・・・酢 大さじ1
  • A・・・しょうゆ 大さじ2分の1
  • A・・・すりおろしニンニク 少々
  • A・・・塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、カットした後に塩もみをして、水気をしっかり絞ります。

  2. 2

    ボウルにトマト・①・豆腐・バジルを入れます。

    • トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ作り方2写真
  3. 3

    Aを順番に加えて、よく混ぜたら出来上がり! 仕上げに、塩胡椒で調味してください♪

    • トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ作り方3写真
  4. 4

    2018.5クックパッドのお役立ち!豆腐レシピの本に掲載していただきました♪

    • トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

カッテージチーズよりもモロモロ感が少なくて、子どもも食べやすいです(^−^)豆腐は、キッチンペーパーに包んで、しっかり水切りしてくださいね!

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2013/05/06 13:01に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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サラダ トマト キュウリ にんにく チーズ 豆腐

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