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ごはんがすすむ！青菜ふりかけ
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ごはんがすすむ！青菜ふりかけ-レシピのメイン写真

ごはんがすすむ！青菜ふりかけ

逆立ちプリン
逆立ちプリン @cook_40097000

ヘルシーで、簡単！
ごはん好きにはたまらない！
子供たちも、じゃんじゃんモリモリ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
大量の、大根菜に困って作った一品です！

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材料

４人分
  • 小松菜 ２束
  • 大根菜 大根１本分
  • しらす １パック
  • 砂糖 大さじ３
  • みりん 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ５
  • 塩 少々
  • すりゴマ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    青菜は、さっと塩茹でしてから細かく切り、（１ｃｍほど）
    ごま油で炒めます。

    • ごはんがすすむ！青菜ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    ある程度いためたら、さとう、みりん、しょうゆ、の順に入れます。

    • ごはんがすすむ！青菜ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    汁気がなくなったらしらすを加えます。

    • ごはんがすすむ！青菜ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    最後に、すりゴマをかければ、完成！！

    • ごはんがすすむ！青菜ふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

青菜がパラパラになるまで炒めるとおいしいですよ。
しらすを加えたら、さっとあえて火を切って。
青菜は、なんでもいいんですが、やはり小松菜など、くせのある野菜でつくるとおいしいです。

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逆立ちプリン
逆立ちプリン @cook_40097000
2012/02/12 14:05に公開
只今、二人の子供を従えて、食材を駆使して、日夜、楽して美味しいメニューを考案しています。ＭＹレシピは、お弁当のおかずやリメイクおかずなどが多いと思います。文句だけは一人前な子供たちから、ＯＫが出たレシピだけを載せていきますのでよろしくお願いします！！
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす 小松菜 大根の葉

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