フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、火にかけ香りが出てきたら、はまぐり・パプリカ・白ワインを加える。

［1］に蓋をして弱火ではまぐりに火を通す。

はまぐりの口が開いたら、信州生まれのおいしいトマト 食塩無添加を注ぎ入れ、再度蓋をして弱火で煮る。

塩、コショウを加え、味をととのえ、茹であがったスパゲティを加えソースとよく混ぜあわす。

皿に盛りつけできあがり♪