10分で簡単！ブリの中華風ネギ塩レモン
こはるスマイルごはん @cook_koharu
ネギだくのネギ塩レモンに鶏ガラスープの素と、ごま油をプラスして中華風に♪
ごはんが進むこと間違いなし‼
このレシピの生い立ち
ぶりが冷凍庫にあったので、家にあるもので作りました(^^)
10分で簡単！ブリの中華風ネギ塩レモン
ネギだくのネギ塩レモンに鶏ガラスープの素と、ごま油をプラスして中華風に♪
ごはんが進むこと間違いなし‼
このレシピの生い立ち
ぶりが冷凍庫にあったので、家にあるもので作りました(^^)
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ブリは塩をふり10分おいておく(片面ひとつまみずつ)
キッチンペーパーで水分を拭き取り、薄力粉を薄くつけていく。 -
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フライパンに油を入れて中火にしたら、ブリを焼いていく。
両面焼き色がついたら、火を弱め蓋をして2分蒸し焼きに。 -
- 4
焼いている間に
タッパーなどに、みじん切りにした長ネギと☆印を全て混ぜ合わせておく。 - 5
焼けたブリを③のネギ塩レモンタレに浸ける。
-
コツ・ポイント
＊ブリは火を通しすぎると、脂が抜け出てしまうので
5分ほど火を通したら、あとは2分ほど余熱で火を通します。
＊塩を振りかけることで、ブリの臭みをとりつつ
調味液が馴染みやすくなります。
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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