カブのサラダ ～柚子こしょう風味～
カブの食感がたまらない♪柚子こしょうでピリッと大人なサラダ☆
このレシピの生い立ち
新鮮なカブが手に入ったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
カブの茎を少し残して切り落とし、皮をむきます。約1.5cmのくし切りにして水で洗います。(茎の部分よく洗って下さいね)
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- 2
カブをレンジで様子を見ながら1分ずつ加熱。カブの縁が1mm位透明になるのが目安♪★加熱し過ぎに注意！！★
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- 3
玉ねぎはスライスして塩揉みしたら、水にさらしておきます。
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- 4
大葉は洗って水気をとったら、千切りにします。
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- 5
■の調味料とツナを入れて混ぜておきます。
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- 6
よーく水切りした玉ねぎと大葉、粗熱がとれたカブを和えます。塩こしょうで味を整えて出来上がり♪ゴマはお好みで。
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コツ・ポイント
カブに火を通しすぎないのが重要です。ちょっと固いかな～ってくらいでOK ☆
大葉の代わりにパセリや三つ葉でも美味しいです♪
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