作り方
- 1
(A)しめじは小房にさく。
(B)なすは縦半分に切り、斜めに切る。
(C)ニンジン、ピーマン、ウインナーは千切り - 2
フライパンに油をひき、ニンジン、シメジ、なす、ウインナーを炒める。
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- 3
パスタを茹でる。
- 4
野菜類にだいたい火が通ったら、ピーマンを入れる。
- 5
フライパンに少しスペースを空け、ケチャップを入れる。
☆ケチャップの水分を飛ばす。
-
- 6
和風だし、パスタを入れ全体にかき混ぜ、塩コショウで味を調える。
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- 7
半熟目玉焼きを作り、のせたら完成
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コツ・ポイント
１．ケチャップの水分を飛ばすと、パスタに上手く絡みます。
２．半熟目玉焼きの黄身とパスタを絡めると美味しく頂けます。
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