コーヒービスケット(｀･ω･´)
もょえ @cook_40199777
お母さんがよくつくってくれた甘さ控えめのサクサクっ♪としたビスケットです。
このレシピの生い立ち
お母さんがおやつがないときによく作ってくれるおかしです♪
コーヒービスケット(｀･ω･´)
お母さんがよくつくってくれた甘さ控えめのサクサクっ♪としたビスケットです。
このレシピの生い立ち
お母さんがおやつがないときによく作ってくれるおかしです♪
アプリでひらく作り方
- 1
常温にもどしておいたマーガリンに砂糖を入れ、混ぜます。
- 2
薄力粉とコーンスターチをふるいにかけ、1に少しずつくわえて混ぜます。
- 3
2に牛乳と溶かしたコーヒーを入れ、まとまるまで混ぜます。
- 4
生地を冷蔵庫で10～30分ほど寝かせます。
- 5
あまり厚すぎない程度のぶあつさにして、型を抜き。つまようじやフォークなどで穴を開けます。
- 6
180度に余熱しておいたオーブンで2５分ほど焼きます。
- 7
つまようじをさして生地がくっついてこなければ出来上がり！
- 8
コツ・ポイント
3でまとまりがない場合はコーヒー、または牛乳を追加するといいです。しかし、ビスケットの生地はあまりまとまりがないのでくわえすぎにも注意！
焼いた直後につまようじをさすときちんとやけていても生地がくっついてくるときがあります。
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