おもてなしにも まぐろのヘルシー竜田揚げ
kaorimako @cook_40081990
揚げずに焼くだけ！水菜の上に乗せるだけでとってもおしゃれです。
水菜じゃなくてもレタスとかでもOK!
このレシピの生い立ち
びんちょうまぐろが安かったので
おもてなしにも まぐろのヘルシー竜田揚げ
揚げずに焼くだけ！水菜の上に乗せるだけでとってもおしゃれです。
水菜じゃなくてもレタスとかでもOK!
このレシピの生い立ち
びんちょうまぐろが安かったので
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- 1
びんちょうまぐろを
一口大に切り☆で下味をつける（10分程）汁はすてないで
にんにくをスライスする。 - 2
水菜をあらって5cmほどの長さに切って器にしく
- 3
びんちょうまぐろに片栗粉をまぶす
- 4
多めの油をしいてにんにくをいためる。
油ににんにくの匂いがうつったらびんちょうまぐろをいためる。 - 5
焦げ目がついたら蓋をして、5分程蒸し焼きにする。
（もし中まで火が通っていたらしなくて結構です） - 6
水菜の上に焼いたびんちょうまぐろをのせる
- 7
漬けておいた汁をフライパンで煮詰める。
少ないようでしたら
醤油とみりんを足してください
沸騰したらマグロの上にかける
コツ・ポイント
にんにくが好きだったらもっとおおくしてください
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