鍋にお湯を沸かし、塩をいれてショートパスタと適当な大きさにきったブロッコリーをいれて茹でる。

途中、出来上がり近くなってきたらブロッコリーの芯のところなど、できるだけ木べらで大きいのをつぶす。

パスタが茹で上がったら、中身が落ちないよう気をつけてお湯を少し残し気味に湯をすてる。

ガーリックオリーブオイルをまわしかけ、粉チーズをいれて火にかけて絡める。