3分de朝食のおかず⁑和風ポーチドエッグ
3分で完成する卵料理です。朝食、昼食、夕食どれにも合います^^不足しがちなタンパク源の補給＆健康促進に、どうぞ〜♡
このレシピの生い立ち
朝の時間がない中で、おなかが空いたので作ってみたら美味でした♬栄養の勉強をする中で、朝食を食べない若者が増えている＆現在の日本はタンパク質不足の傾向にあるという話を聞きました。手軽に美味しく食べて、健康にお役立て頂けましてら幸いです^^
3分de朝食のおかず⁑和風ポーチドエッグ
3分で完成する卵料理です。朝食、昼食、夕食どれにも合います^^不足しがちなタンパク源の補給＆健康促進に、どうぞ〜♡
このレシピの生い立ち
朝の時間がない中で、おなかが空いたので作ってみたら美味でした♬栄養の勉強をする中で、朝食を食べない若者が増えている＆現在の日本はタンパク質不足の傾向にあるという話を聞きました。手軽に美味しく食べて、健康にお役立て頂けましてら幸いです^^
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に酢＆水を入れて湯を沸かす。沸かす間に、お好みで長ネギや柚子などの刻みを用意する。皿に鰹節＆胡麻を薄く広げる。
- 2
沸騰した鍋に卵を割り入れる。2分程度、黄身がお好みの固さになるまで加熱する。
※途中で卵は触らなくてok。 -
- 3
お玉ですくった卵を皿に盛り（水気は切る）、薬味を乗せる。醤油少々をかけたら出来上がり！
-
- 4
《ありがとう♡》
無農薬無化学肥料の長ネギを使いました♡香り高くて大好きです(^-^)/ -
- 5
《ありがとう♡》
爪楊枝さしてもびくともしない、セイアグリーさんの健康卵が大好きでお勧めです♡
お母さんありがとう！ -
- 6
《ありがとう♡》
大好きなおばちゃんから頂いた鰹節を使いました♬ありがとうございます！
コツ・ポイント
酢を入れる事で、放置しておけば勝手に白身が綺麗にまとまってくれますよ♡触らないで待ってみてくださいね！
鍋は浅い物より、小さくて深さのある鍋の方が、卵が浮くのでお勧めです。火は強めの中火で作りました(^-^)/お好みのとろけ具合みつけてね★
つくれぽ
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