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野菜たっぷりピリ辛そぼろ
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野菜たっぷりピリ辛そぼろ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりピリ辛そぼろ

＊Papic0＊
＊Papic0＊ @cook_40141736

ピリ辛そぼろを丼でｶﾞｯﾂﾘ！
食欲UPしますよ♪
このレシピの生い立ち
いつものそぼろと違う野菜たっぷりなそぼろも食べてみたくて、作ってみました。

ピリ辛そぼろを丼でｶﾞｯﾂﾘ！
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いつものそぼろと違う野菜たっぷりなそぼろも食べてみたくて、作ってみました。

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＊Papic0＊
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ピリ辛そぼろを丼でｶﾞｯﾂﾘ！
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材料

２人前
  • 合挽きミンチ 100g
  • 玉ねぎ １ｺ
  • ﾋﾟｰﾏﾝ １ｺ
  • じゃがいも 小１ｺ
  • しめじ 1/4株
  • ﾆﾝｼﾞﾝ 1/4ｺ
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆豆板醤 小さじ１
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作り方

  1. 1

    みじん切りか食べやすい大きさに切った野菜をフライパンで炒めます。

    • 野菜たっぷりピリ辛そぼろ作り方1写真
  2. 2

    炒めた野菜を火から下ろし、次は挽き肉を炒めます。(油が沢山出るので少し拭き取ります)

    • 野菜たっぷりピリ辛そぼろ作り方2写真
  3. 3

    炒めた挽き肉に野菜を合わせ、少し炒めます。

    • 野菜たっぷりピリ辛そぼろ作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を全て合わせてフライパンに投入！

    • 野菜たっぷりピリ辛そぼろ作り方4写真
  5. 5

    タレが少し煮詰まったら完成です♪

    • 野菜たっぷりピリ辛そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は家にあるもので何でもOK！
カボチャやサツマイモを入れると優しい味になります(✿˘艸˘✿)

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＊Papic0＊
＊Papic0＊ @cook_40141736
2015/06/15 01:53に公開
お料理初心者ですが、COOKPADでいろいろﾁｬﾚﾝｼﾞしています(*´∀｀)♪
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このレシピのキーワード

そぼろ シメジ にんじん ピーマン じゃがいも 酒 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18399870
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