フライパンにガーリックとバターの香りをつける。

野菜→シーフード→お肉の順番でバターで焼く。シーフードとお肉には、最後にレモン汁をふりまく。

ジャガイモは、一度、チンして柔らかくしてから焼く。

海老は、レモン汁がよく合うので、必ず最後に振りまく。
前回は、お肉にレモン汁を振りまくのを忘れていたので注意すること。

大根おろし系のステーキソースがよく合う。

鉄板焼きの時は、ご飯は３合では足りない。キノコだけでご飯１杯食べてしまうので気をつける。

ホテルでは、お味噌汁と、しらすのサラダがついていた。食後のデザートは、アイスだった。