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ケールたっぷりおあげのハンバーグ
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ケールたっぷりおあげのハンバーグ-レシピのメイン写真

ケールたっぷりおあげのハンバーグ

tkhime
tkhime @cook_40162640

栄養価の高いケールたっぷりのハンバーグをおあげを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
ケールがスーパーで、珍しく安く大量に手に入ったので、考えました。
ハンバーグが苦手でいつも上手にできなかったので、おあげに包みました。

栄養価の高いケールたっぷりのハンバーグをおあげを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
ケールがスーパーで、珍しく安く大量に手に入ったので、考えました。
ハンバーグが苦手でいつも上手にできなかったので、おあげに包みました。

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ケールたっぷりおあげのハンバーグ

tkhime
tkhime @cook_40162640

栄養価の高いケールたっぷりのハンバーグをおあげを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
ケールがスーパーで、珍しく安く大量に手に入ったので、考えました。
ハンバーグが苦手でいつも上手にできなかったので、おあげに包みました。

栄養価の高いケールたっぷりのハンバーグをおあげを使って簡単に♪
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ケールがスーパーで、珍しく安く大量に手に入ったので、考えました。
ハンバーグが苦手でいつも上手にできなかったので、おあげに包みました。

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材料

4人分
  • 豚挽き肉 350㌘
  • ケール 大2枚
  • 油揚げ 4枚
  • 椎茸 小2枚
  • 絹ごし豆腐 小量
  • 生姜 1かけ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    ケールは千切りにします。(かためな場合はみじん切りに)
    椎茸もみじん切りにします。

    • ケールたっぷりおあげのハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    油揚げは熱湯をかけ半分に切り、袋状にします。(おいなりさん用があれば簡単です。)
    生姜はすりおろします。

  3. 3

    ひき肉、ケール、椎茸、生姜、醤油、酒少々に塩胡椒をし、よく練ります。

    • ケールたっぷりおあげのハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    油揚げに具を入れます。
    飛び出しそうな具は無いので、楊枝などで止めなくても大丈夫です。

    • ケールたっぷりおあげのハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    両面がコンガリ焼けたら、酒をかけて蓋をし、蒸し焼きにします。
    中まで火が通ったらぽん酢をかけ、全体に絡ませ完成です♪

    • ケールたっぷりおあげのハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

お揚げは焦げやすいので、気を付けましょう。

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tkhime
tkhime @cook_40162640
2016/11/24 04:47に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ケール しいたけ 豚ひき肉 酒 絹ごし豆腐 油揚げ しょうが

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