野菜類、ベーコンはお好みの大きさで。
我が家では1cm角くらいに切ります。

鍋にサラダオイルまたはオリーブオイルを入れて、野菜、ベーコンを軽く炒める。

水500ccとコンソメを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。