みかんの缶詰入りポテトサラダ

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低学年児に大人気♬みかんの酸味が爽やか。
このレシピの生い立ち
ハムがなかったのでカニカマで代用しました。

みかんの缶詰入りポテトサラダ

低学年児に大人気♬みかんの酸味が爽やか。
このレシピの生い立ち
ハムがなかったのでカニカマで代用しました。

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材料

3~5人前
  1. カニカマ 1パック
  2. みかんの缶詰 1缶
  3. ジャガイモ 5個
  4. 人参 4センチ
  5. キュウリ 1本
  6. マカロニ 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもをゆでてマッシュします。
    ※温かいうちにマヨネーズを絡めます。

  2. 2

    にんじんを3mmのイチョウ切りにしてマカロニと一緒にゆでます。

  3. 3

    きゅうりは薄切りにして塩もみしておきます。

  4. 4

    カニカマは裂いておきます。

  5. 5

    みかんの缶詰を開けてシロップをきっておく。

  6. 6

    材料を全部合わせてマヨネーズであえます。

  7. 7

    みかんの缶詰なしはこんな感じ。

コツ・ポイント

大人向けにするにはカレー粉を入れるといいかも。

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