炊飯器で鶴首かぼちゃのケーキ
おしげる @cook_40162662
鶴首かぼちゃのねっとりとした食感が残り、満足感のある重めのケーキです！
市販のかぼちゃでも美味しく出来ると思います！
このレシピの生い立ち
パンプキンスープを作った時のかぼちゃの残りを消費するために作りました！
炊飯器で鶴首かぼちゃのケーキ
鶴首かぼちゃのねっとりとした食感が残り、満足感のある重めのケーキです！
市販のかぼちゃでも美味しく出来ると思います！
このレシピの生い立ち
パンプキンスープを作った時のかぼちゃの残りを消費するために作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶつ切りにしたかぼちゃを柔らかくなるまで約10分レンジで温める
- 2
かぼちゃの身の部分だけを剥がしてボウルに移し、Aの材料を順番に入れて滑らかになるまでよく混ぜ合わせる
- 3
HMを振るいにかけ、ダマにならないよう混ぜ合わせる
- 4
お好みの量のシナモンを入れ、混ぜる
- 5
炊飯釜に移し、空気を抜くようにトントンする
炊飯のスイッチを押して焼き上がりを待つのみ！
コツ・ポイント
かぼちゃの皮はチンする前に剥いてもOKです！
私は皮付きのままチンしてフォークで刺して押さえながらスプーンで削ぎ落としています(*^ω^*)
材料をフードプロセッサーやミキサー等で混ぜるとより滑らかな生地になると思います！
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