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すき家風?!簡単ネギ玉牛丼!
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すき家風?!簡単ネギ玉牛丼!-レシピのメイン写真

すき家風?!簡単ネギ玉牛丼!

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

すき家風のネギ玉牛丼
ネギ、卵なしで普通の牛丼としても美味しいです
このレシピの生い立ち
ネギ玉牛丼を家で食べたかったので

すき家風のネギ玉牛丼
ネギ、卵なしで普通の牛丼としても美味しいです
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ゆき❁
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すき家風のネギ玉牛丼
ネギ、卵なしで普通の牛丼としても美味しいです
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ネギ玉牛丼を家で食べたかったので

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材料

2人分
  • ↓牛丼
  • 牛肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • ごはん 適量
  • 卵黄 2個
  • 青ネギ 適量
  • ★水 300cc
  • ★醤油 大さじ4
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★おろしにんにく 小さじ1
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ↓コチュジャンだれ
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆牛肉を煮込んだタレ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、切った玉ねぎを炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉を入れ炒める

  4. 4

    牛肉に7割程火が通ったら、★の調味料を入れて15分煮込む

  5. 5

    一度火を止め、30分程置き、味を染み込ませる

  6. 6

    食べる前に再び温め、丼に盛り付ける(お好みでネギや卵黄を乗せる、コチュジャンだれをかける)

  7. 7

    2016/11/24
    人気検索トップ10になりました
    ありがとうございます★

    • すき家風?!簡単ネギ玉牛丼!作り方7写真

コツ・ポイント

煮込んでる途中で灰汁が出てきたら取り除く

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2016/11/19 09:11に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます!
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