離乳食に!レンジで簡単米粉ホワイトソース

★ピヨママ
★ピヨママ @cook_40084104

小麦アレルギー対応です。
レトルトを買わなくてもレンジで簡単に作れます!
写真はパン粥とカボチャのパングラタンです。
このレシピの生い立ち
上の子が小麦アレルギーの為、下の子の離乳食も米粉でホワイトソースを作りました。

離乳食に!レンジで簡単米粉ホワイトソース

小麦アレルギー対応です。
レトルトを買わなくてもレンジで簡単に作れます!
写真はパン粥とカボチャのパングラタンです。
このレシピの生い立ち
上の子が小麦アレルギーの為、下の子の離乳食も米粉でホワイトソースを作りました。

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材料

2〜3回分
  1. バター 5g
  2. 米粉 5g
  3. 粉ミルク牛乳 80〜100

作り方

  1. 1

    レンジ対応ボウルにバターと米粉を入れて600w30秒加熱する。

  2. 2

    バターが溶けたら泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    粉ミルク又は牛乳を半量入れてよく混ぜて1分加熱

  4. 4

    泡立て器でよく混ぜて、残りの粉ミルク又は牛乳を少しずつ入れてまた1分加熱します。

コツ・ポイント

粉ミルクの場合は冷凍保存が出来ないのでなるべく早めに使い切って下さい。
粉ミルクを少しずつ入れて、混ぜて、加熱の繰り返しです。

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小麦アレルギーの息子がいます。小麦粉を使わないレシピを主にアップしようと思います。
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