玉ねぎをみじん切りにして、油を引いたフライパンに入れ、アメ色になるまで炒めます。

ボールにパン粉、卵、牛乳、ひき肉、1の玉ねぎ、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜる

2を6等分にする。そして、全てにスライスチーズを包む。

フライパンに油を引いて、強火で熱して4を入れます。そして、中心をくぼませて、焼き目が付くまで焼きます。

焼き目が付いたら裏返してもう1面も強火で焼く

両面が焼けたら弱火にしてじっくり焼く

竹串を刺して透明な液が出たらOKです。

ケチャップと中濃ソースを混ぜてデミグラスソースを作ります。そして、8を盛り付けてデミグラスソースをかけます。

キャベツは千切りにして、キュウリは斜めに切ります。そして、キャベツ、キュウリ、トマトを添えて完成です。