生姜をすりおろす

醤油、みりん、酒、砂糖、ほんだしを先ほどすりおろした生姜と一緒に混ぜる。

フライパンを熱してごま油を入れて豚肉をある程度炒める、炒めてる途中に塩胡椒をまぶす。
その中にタレを入れ少し煮る。

最後に千切りにした生姜をのせて出来上がりです。