アスパラは斜めにお好きな厚さで切る。
その厚さ、長さに合わせてじゃがいもとピーマンも切る

フライパンにサラダ油を入れじゃがいもピーマンを入れじゃがいもに火が通ってきたらアスパラを入れ炒める

火が通ってきたら塩麹(チューブで2センチ程)を入れ炒めて馴染んだらカレー粉を振り馴染ませる