玉ねぎを薄切りにし、牛肉には塩コショウをしておく。

弱火にし鍋にバターを入れ玉ねぎ投入！中火にして透明がかるまで炒めて弱火で3〜4分炒める。

玉ねぎがクタクタになったら牛肉投入！牛肉の7〜8割に火が通ったら赤ワインを入れ2〜3分炒め＊を投入し砂糖を入れる。

水を入れ、デミグラスソースを入れ混ぜる。☆を入れる。3分程煮て完成！