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圧力鍋でゆで豚
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圧力鍋でゆで豚-レシピのメイン写真

圧力鍋でゆで豚

ladybug867
ladybug867 @cook_40157179

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材料

作りやすい分量
  • 豚肉 1kg(2本程度)
  • 塩 (すり込み用) 小さじ2
  • 水 肉が浸かるぐらい
  • 生姜 1片
  • 長ネギ(青い部分) 2〜3本
  • 米 大さじ2
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作り方

  1. 1

    1】豚肉に塩をすり込み、10分程度おく

  2. 2

    2】圧力鍋に下処理した豚肉と残りの食材を入れて蓋をし、強火にかける。

  3. 3

    3】蒸気が上がったら弱火にして15分加圧してその後自然放置

コツ・ポイント

肉の量が少ない場合でも加圧時間や材料は同じ(塩は半量)

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ladybug867
ladybug867 @cook_40157179
2016/11/23 12:01に公開
レパートリー増やしたいです。犬を飼っているのでワンコレシピも挑戦したい!
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このレシピのキーワード

ゆで豚 豚肉 しょうが 長ネギ 米

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