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塩麹で簡単中華風お粥
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塩麹で簡単中華風お粥-レシピのメイン写真

塩麹で簡単中華風お粥

ちょこJ
ちょこJ @cook_40158126

簡単ほんわか、やさしい味です
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいお粥好きだから

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ヘルシーで美味しいお粥好きだから

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塩麹で簡単中華風お粥

ちょこJ
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材料

2〜3人分
  • 米 一合
  • 鶏肉(モモ、ムネ、ササミ)お好きな部位を 一枚、ササミなら3本くらい
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 塩麹 小さじ1くらい
  • 水 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を塩麹をまぶして、冷蔵庫で1〜2時間くらいおく。 一晩くらい寝かせるともっと良い

  2. 2

    炊飯器に米、鶏ガラスープをいれ 水を おかゆの目盛りまで入れる。

  3. 3

    その上に塩麹をつけたままの鶏肉を置き
    炊飯スイッチオン

  4. 4

    炊き上がったら、鶏肉を取り出しほぐす。
    熱いので注意。 炊飯器の中で箸やトングでほぐすと楽。

    • 塩麹で簡単中華風お粥作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け、ネギを散らせば出来上がり

    • 塩麹で簡単中華風お粥作り方5写真

コツ・ポイント

味が薄ければ、塩などで調節して下さい。

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ちょこJ
ちょこJ @cook_40158126
2013/05/08 12:11に公開
食べ歩き お料理大好きです
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このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ 鶏肉 ささみ もも むね こうじ 米

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