抹茶マドレーヌ

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材料

18個
  1. ※卵 2個
  2. ※砂糖 ７５ｇ
  3. ※はちみつ １２ｇ
  4. ※バニラエッセンス 少々
  5. ☆強力粉 ４０ｇ
  6. ☆薄力粉 ４０ｇ
  7. ☆抹茶 ６ｇ
  8. ☆ベーキングパウダー １ｇ
  9. バター(マーガリン) ８５ｇ
  10. 型用バター 少々
  11. 型用強力粉 少々

作り方

  1. 1

    ボールに卵を入れ、ほぐして蜂蜜、バニラエッセンスを加えて混ぜる

  2. 2

    ☆の粉類をふるって混ぜる

  3. 3

    バターを鍋で焦がさないようにとかす

  4. 4

    １，２，３の材料を混ぜ、最後に砂糖をまぜる

  5. 5

    型にバターを塗り、上から強力粉をふるって粉を落とす

  6. 6

    生地を型に流し込んで、180度のオーブンで約13分焼く

コツ・ポイント

バターじゃなくマーガリンでもOK
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