ツナ缶丸ごと！野菜のマリネ
ももんもんもん！ @cook_40135256
ツナ缶丸ごと使いで、サラダ油、オリーブオイルなし！ピリ辛ツナソースがベースなので、野菜や豆腐に合います♪簡単に１品どうぞ
このレシピの生い立ち
マリネを食べたいけど、野菜だけじゃ物足りなかったので、ツナを入れました。
ツナ缶のオイルをわざわざ捨てて、サラダ油やオリーブオイルを使うのも、もったいないと思ってツナ缶オイルを使いました。魚からでる旨みが入っているので、手軽で美味しいです♪
ツナ缶丸ごと！野菜のマリネ
ツナ缶丸ごと使いで、サラダ油、オリーブオイルなし！ピリ辛ツナソースがベースなので、野菜や豆腐に合います♪簡単に１品どうぞ
このレシピの生い立ち
マリネを食べたいけど、野菜だけじゃ物足りなかったので、ツナを入れました。
ツナ缶のオイルをわざわざ捨てて、サラダ油やオリーブオイルを使うのも、もったいないと思ってツナ缶オイルを使いました。魚からでる旨みが入っているので、手軽で美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにツナ(身)と、☆を入れて、あえる。
このツナソースでマリネの味が決まるので、味見をして、調整してください
- 2
茄子は、縦半分に切り、それぞれを５ミリ程の斜め切りにする。
- 3
パプリカは、縦半分に切り、へたと種を取って、縦５ミリくらいに切る。
もやしは、洗っておく。 - 4
フライパンにツナ缶オイルを中火で熱し
全ての野菜を入れて炒める。 - 5
野菜に火が通れば、
熱いうちに１のボールに入れ、ツナソースとあえる。
コツ・ポイント
ツナ缶に入っている旨みたっぷりのオイルを使いました。
ツナソースは、お好きな野菜にからめたり、豆腐にのせたり、パスタにあえたりとアレンジができます。
ツナ自体は火を通すとパサついたり、かたくなるので、野菜と一緒に炒めない方が良いです。
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