1リットルの水に塩を大1入れてパスタを茹でる。ナスを軽く炒める。

ナスを皿にあげて、オリーブオイル大1を入れてベーコンを強火でカリッと炒める。

火を弱めてベーコンを端に寄せて、ガーリックを焦げないように炒める。

唐辛子・煮汁大3・コンソメ少々を入れて軽く煮立たせる。パスタとナスを投下して完成。