簡単無花果コンポートを作る。
乾燥無花果に熱々の紅茶を浸るくらいかけ、粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。（１晩つける）

薄力粉＆ベーキングパウダーを篩う。
1の無花果を刻む。

ボールにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状にする。

３のボールに粉砂糖を入れ、ハンドミキサーでふんわりクリーム上にする。

４のボールに溶き卵を３回に分けて入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

５のボールに粉類と紅茶を一気に入れ、ゴムベラでザックリ混ぜ、粉気があるうちに、無花果を入れ、混ぜる。

６の生地を型に入れ、１７０℃オーブンで４０分程度焼く。