白菜・ベーコンを一口サイズに切る

ベーコンに火が通ったら白菜を入れてサッと炒める

水を大さじ1と豆乳を半分入れる。

沸騰する前に、塩胡椒で味付けをする。
このときにお好みですりおろししょうがを入れてください！

小麦粉をふるい残りの豆乳を入れながら、とろみがつくまでヘラで混ぜ、ソースの完成。
焦げやすいので弱火をお勧めします！

耐熱皿にご飯→ソース→チーズの順番に入れていく。
お好みでパン粉またはフライドオニオンをかけてください！

200℃で予熱したオーブンで5分〜7分焼く。(ご飯が暖かければオーブントースターでチーズを溶かすだけでも良いと思います)

焼き目がついてチーズが溶けたら完成です。