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ヨーグルトで作るバナナケーキ

もろやす
もろやす @cook_40066299

ヨーグルトで体とお財布に優しいバナナケーキが作れました。家にある材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
色んなバナナケーキを作ってみたけれど、どれもいまいちと言う夫を納得させたレシピ。

ヨーグルトで作るバナナケーキ

ヨーグルトで体とお財布に優しいバナナケーキが作れました。家にある材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
色んなバナナケーキを作ってみたけれど、どれもいまいちと言う夫を納得させたレシピ。

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材料

18センチパウンド型
  1. バナナ 2本
  2. 2個
  3. 薄力粉 150g
  4. ベーキングパウダー 4g
  5. 砂糖 60~80g
  6. ヨーグルト 50g
  7. サラダ油 30g

作り方

  1. 1

    バナナをフォーク等で潰す。
    薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、砂糖をいれて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルト入れて混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を入れて混ぜる

  5. 5

    潰したバナナを入れて混ぜる。

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを入れ、ゴムベラに持ち替えて混ぜる。

  7. 7

    180度のオーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

砂糖の量はバナナや砂糖の甘さで加減してください。私はきび砂糖70gが好みです。

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もろやす
もろやす @cook_40066299
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3児の母です。子供のおやつ作りを楽しんでます。
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