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椎茸のポタージュ＊
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椎茸のポタージュ＊-レシピのメイン写真

椎茸のポタージュ＊

tnaoopy
tnaoopy @cook_40157439

椎茸を他も物に替えていろんなポタージュが出来ます。
寒い冬にはとても温まりますよ。
このレシピの生い立ち
娘がポタージュが大好きで作るようになりました

椎茸を他も物に替えていろんなポタージュが出来ます。
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tnaoopy
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椎茸を他も物に替えていろんなポタージュが出来ます。
寒い冬にはとても温まりますよ。
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材料

二人分
  1. 椎茸 小さいもの10個程度
  2. 玉ねぎ 1／4個
  3. 塩、胡椒 少々
  4. 水 1カップ
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 牛乳 1カップ
  7. パセリ、黒胡椒など お好みで
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作り方

  1. 1

    椎茸と玉ねぎを薄切りにし、バターで炒める(焦げないように注意)
    塩、胡椒を入れる

  2. 2

    水、コンソメを入れて少し煮る

  3. 3

    ミキサーで滑らかにする

  4. 4

    鍋に戻し、牛乳を入れ、混ぜながら温める

コツ・ポイント

椎茸、玉ねぎを炒める時は絶対に焦がさない事。
牛乳を入れてからは混ぜながら。

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tnaoopy
tnaoopy @cook_40157439
2017/03/09 13:03に公開

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