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おかんの煮穴子♪
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おかんの煮穴子♪-レシピのメイン写真

おかんの煮穴子♪

タイガーりり
タイガーりり @cook_40142307

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材料

15〜16本
  • 穴子 15〜16本
  • 水 1カップ
  • ☆さとう 大3〜
  • ☆酒 大3〜
  • ☆みりん 大3〜
  • 醤油 大3〜
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作り方

  1. 1

    穴子を皮を下にして焼く(網orグリル)。
    網の場合、ひっくり返してゆっくり焼く。

  2. 2

    頭を切り落とし、鍋に入れる。

  3. 3

    水と☆で茹でる。
    煮立ったら、醤油を入れる。

  4. 4

    落としぶたをして 中火で約20分煮込む。
    途中味をみて薄ければ醤油と砂糖で調整する。

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タイガーりり
タイガーりり @cook_40142307
2015/06/23 08:52に公開
お伊勢さんで育ちました。母親みたいな母になるのが夢です。
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