鶏むね肉しゃぶしゃぶ用を茹でておく。

大庭を千切りにしておく

お湯を用意して袋に書いてあるゆで時間を確認して麺をゆでる。

スープを冷水で作り方の指示量で溶かしておく。

ゆであがった麺を冷水でよく洗いしっかり水切りする。

水切りした麺にゆでた鶏むね肉と大葉をよく混ぜてからませる。

丼に麺を盛り付けて冷静スープをかける。上に紅しょうがをのせる。