◇下準備◇
冷凍パイシートを半解凍しておく。

◇りんごのフィリング
りんごを小さく薄切りにする。

フライパンにバター、りんご、砂糖、レモン汁を入れて炒める。
※焦げないように混ぜながら

水気がなくなって、りんごが透き通ってきたら完成。粗熱をとっておく。
あればシナモンをここでかけておく。

パイシートを少し麺棒でのばす。
生地に穴があいていない場合は、フォークなどで数カ所穴をあける。

のばしたら8等分して、4枚には切れ目３つくらい入れる。（×などでもok）

切れ目の入っていないほうの生地に、周りを少し残してりんごのフィリングを盛り付ける。

切れ目のある生地をかぶせて、上からフォークでしっかり押さえる。

溶き卵を表面に塗る。

200℃に余熱したオーブンで10分。その後180℃で15分焼いたら完成。

◆反省◆
りんごのフィリングはちょっと多いかなというくらい入れた方が、食べた時にりんごの食感や味がしっかりして◎