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万能ちくわ!のキンピラ
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万能ちくわ!のキンピラ-レシピのメイン写真

万能ちくわ!のキンピラ

りおんうららママ
りおんうららママ @cook_40142462

キンピラの野菜はないけどちくわはある。お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に必ずあるちくわとピーマン。コスパも最高です。
こんにゃくなしでもよく作ります。

キンピラの野菜はないけどちくわはある。お弁当にもぴったりです。
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りおんうららママ
りおんうららママ @cook_40142462

キンピラの野菜はないけどちくわはある。お弁当にもぴったりです。
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冷蔵庫に必ずあるちくわとピーマン。コスパも最高です。
こんにゃくなしでもよく作ります。

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冷蔵庫に必ずあるちくわとピーマン。コスパも最高です。
こんにゃくなしでもよく作ります。

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材料

3人分
  • ちくわ 3本
  • ピーマン 2個
  • こんにゃく 1/3枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 調理酒 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
  • いりごま 適量
  • 唐辛子 小1本
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわ、ピーマン、こんにゃくを同じ大きさの千切りにする。

  2. 2

    ごま油で炒める。

  3. 3

    唐辛子を入れ、酒、砂糖をいれさらに炒める。

  4. 4

    唐辛子を取り出し、麺つゆ、醤油を入れ、汁気がなくなるまで炒めたらすりゴマを入れる。

  5. 5

    皿に盛り付け、いりごまを振ったら出来上がり。

    • 万能ちくわ!のキンピラ作り方5写真

コツ・ポイント

汁気をなくすのと、味をからませるのにすりゴマがばっちりです。

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りおんうららママ
りおんうららママ @cook_40142462
2016/11/22 08:31に公開
きっちりした計量は苦手。てきとーで簡単な家庭料理を作りたいなぁで日々キッチンに立ってます
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このレシピのキーワード

きんぴら ピーマン こんにゃく 酒 ちくわ トウガラシ

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