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しそ入り☆ワンタンスープ
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しそ入り☆ワンタンスープ-レシピのメイン写真

しそ入り☆ワンタンスープ

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

つるんっと喉越し良いワンタンに、しそを刻んで入れてみました♪
簡単で美味しいワンタンスープです。
このレシピの生い立ち
いつものワンタンにしそを入れてみました♪

つるんっと喉越し良いワンタンに、しそを刻んで入れてみました♪
簡単で美味しいワンタンスープです。
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いつものワンタンにしそを入れてみました♪

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。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

つるんっと喉越し良いワンタンに、しそを刻んで入れてみました♪
簡単で美味しいワンタンスープです。
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簡単で美味しいワンタンスープです。
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材料

４人分
  • ワンタンの皮 ３０枚くらい
  • 豚ひき肉 １５０g
  • 玉ねぎ 中1/２個
  • しそ ３枚
  • 塩こしょう 少々
  • ～スープ～
  • 水 １０００cc
  • 中華だし 大さじ２
  • オイスターソース 小さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • 塩 小さじ１/2～１
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かくみじん切りにします。
    しそも同じくみじん切り。

  2. 2

    豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎとしそを合わせ、塩コショウをします。

  3. 3

    ワンタンの皮にスプーンですくった種を乗せ、半分に折り、両手で軽くギュっと挟みます。

    • しそ入り☆ワンタンスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したスープに生のワンタンを入れ、３分程火を通して出来上がりです。

    • しそ入り☆ワンタンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ワンタンをスープに入れる時は、ひとつずつ入れて下さい。
一度に煮込むよりも、分けて煮込んだ方が仕上がりがキレイかと思います。
煮込みすぎると、皮溶けます。。。

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。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33
2010/09/10 04:31に公開
どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ＆日記をuｐしています　　 ＋表記使用調味料＋ 　醤油→こいくち醤油　砂糖→きび砂糖みりん→本みりん　酢 →純米酢　　　　　塩 →天然塩
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このレシピのキーワード

スープ ワンタン 大葉 豚ひき肉 玉ねぎ

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