焼いただけレンコン

Name: 焼いただけレンコン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 100ｇ～; サラダ油 小さじ１ぐらい; マヨネーズ 大さじ１; ポン酢 小さじ１; 一味唐辛子 お好みで

蓮根を切って、焼いただけ。これが一番簡単で好きぃ♡
このレシピの生い立ち
友達の家で食べた野菜のグリル。どれもおいしかったけど、蓮根がダントツでした◎色んな食べ方があるけど、私は焼いただけのこの味が好きです。

材料

蓮根を切るときはザクっと切ると割れてしまうので、スリスリ包丁を入れていくと上手に切れます。マヨぽんを作るときは一気にポン酢を入れてしまうとなかなか混ざらず分離してしまうので、初めにマヨとポン酢をなじませてから徐々にポン酢を足すといいです。

○かづこ○ @cook_40059939

2013/05/06 09:13に公開

4歳の娘と1歳の息子、とにかくお酒好きな主人、食べることと寝ることが１番幸せな私。みなさんの素敵レシピと何となく思いついた自分レシピ・大好きな母の味・勤め先で教えてもらった保育園給食レシピで毎日食べ過ぎに反省しています。…肥えていきます。でも、それでも季節のものをおいしくいただきたいと思います。

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