◎餃子の皮でもＯＫ。
◎皮の枚数や具の量は豚肉の枚数に合わせて。
◎肉巻き１本に付き、ネギ約４切れ、昆布佃煮約８本を巻く。
◎端からネギが覗くように半分ずつずらして乗せる。
◎タレを煮絡め、煮詰まったら火を止め、蓋をし約５分蒸らす。