ボールに入れた白玉粉に少しずつ水を入れてひとまとめにしていく。
耳たぶくらいの柔らかさにする。

沸騰したお湯に一口大に丸めた白玉粉を入れて茹でる。
1分ほどで浮かんでくるので、氷水にいれて締める。

ミルクティーは市販のものか、茶葉から入れる場合は砂糖と茶葉多めで淹れて冷ましておく。

冷ましたミルクティーに氷、白玉、切ったバナナを入れる。

お好みでシナモンシュガーをかけて完成！