さっぱりピリリ ねぎとろトマトのパスタ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
新発見！
ねぎとろとオリーブオイル、胡椒ってあうんです。
パスタの熱で、次第にほんのりねぎとろに火が通るのも良い感じ
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイル使った、ランチメニューを考えていた時、ふと、ねぎとろとオリーブオイルがあうのではと思い、作ってみたらとっても美味しかったので。
さっぱりピリリ ねぎとろトマトのパスタ
新発見！
ねぎとろとオリーブオイル、胡椒ってあうんです。
パスタの熱で、次第にほんのりねぎとろに火が通るのも良い感じ
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイル使った、ランチメニューを考えていた時、ふと、ねぎとろとオリーブオイルがあうのではと思い、作ってみたらとっても美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの湯に塩加え、スパゲティ麺を茹でます。
（袋記載時間目安に、お好みの硬さでどうぞ） -
- 2
湯沸し～麺茹での時間に、具の準備をします。
トマトは、一口大に切る。
アスパラは３cm長さにカットして茹でます。 - 3
ボールにオリーブオイル、こしょう、しょうゆ、塩、おろしにんにく加え混ぜ、トマトとアスパラ、ねぎとろ加え軽くまぜます。
-
- 4
麺が茹であがったら、湯切りし、３に加え、さっと混ぜ合わせて盛りつけます。
- 5
※シエロオリーブオイルと、ねぎとろ、こしょう、意外な組み合わせかもですが、合いました。
-
コツ・ポイント
ねぎとろは塊がある位の軽い混ぜの方が存在感もあり、また、時間経過と共に、パスタの熱で表面だけ熱が入り（中は生）それがまた美味しいです。
こしょうはあらびきでたっぷりが美味しい。出来れば粒こしょう挽いて使うと、なお風味がいいです。
つくれぽ
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