うなぎの柳川風煮込み
今年の暑さももう少しの辛抱です。
栄養をつけて頑張りましょう
このレシピの生い立ち
暑い暑い毎日を乗り切るために栄養を考えて作りました。
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栄養をつけて頑張りましょう
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暑い暑い毎日を乗り切るために栄養を考えて作りました。
●調味料をいれて煮立たせますその中に牛蒡のささがきを入れて少しに煮ます。
その中にうなぎの蒲焼を1cmぐらいの短冊に切ってお酒を小1振りかけておく。
おだしの中にうなぎを入れます。
あまりに過ぎないうちに溶き卵をかけて出来上がりです。
ごぼうの硬さかはお好みでしてください。
最初にレンジにかけてから入れてもいいですよ。
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