鰹の心臓の煮付け＊

鰹の心臓の煮付け＊-レシピのメイン写真

鰹の心臓の煮付け＊

ｏＨＡＣＣＩｏ @cook_40129230

珍味好き、ごはんのおかずにおつまみに～♪
この歯応え、ハマります♡
このレシピの生い立ち
スーパーで発見‼
珍しいので、即買い。
10分あれば出来るので、
オヤツに作って頂きました。

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この歯応え、ハマります♡
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珍しいので、即買い。
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この歯応え、ハマります♡
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オヤツに作って頂きました。

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材料

作りやすい分量

鰹の心臓 8〜10個
生姜１かけ
ニンニク１かけ
泡盛（酒） 100cc
水 100cc
追い鰹つゆ適量
みりん適量

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作り方

1

心臓は血がけっこうでてくるので、切れ目を入れて流水で洗い流します。
2

鍋に、生姜とニンニクのすりおろしたもの、上記調味料全て入れ、ぐつぐつ煮まーす。
水分が減ってとろーりしたら完成！

コツ・ポイント

生姜はスライスでも良いですが、すりおろしたほうがタレとからんでより美味しくなる気がします。

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ｏＨＡＣＣＩｏ @cook_40129230

2010/09/15 07:49に公開

外食が多いですが、作るときは簡単メニューがほとんどです。うちごはんのときは出来るだけヘルシーにと心がけてます♪

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このレシピのキーワード

煮付けかつおにんにく酒泡盛しょうが

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