♪えびチリ♪
mynameisyuko @mynameisyuko
なんちゃって簡単えびチリです☆ケチャップと豆板醤で味はしっかり！
このレシピの生い立ち
家でもエビチリを食べたくて、考えて作りました！辛目が好きな方は豆板醤は多めに、甘目が好きな方は砂糖を少し加えるとちょうど良くなります☆ご飯の上にのせて食べても最高です！！
♪えびチリ♪
なんちゃって簡単えびチリです☆ケチャップと豆板醤で味はしっかり！
このレシピの生い立ち
家でもエビチリを食べたくて、考えて作りました！辛目が好きな方は豆板醤は多めに、甘目が好きな方は砂糖を少し加えるとちょうど良くなります☆ご飯の上にのせて食べても最高です！！
作り方
- 1
海老に酒をふり、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、海老をいためる。いためたらお皿に一度とっておく。
- 3
同じフライパンにしめじと玉ねぎをいためる。
- 4
いためたら海老を戻し、塩コショウ・コンソメでまず味付けをし、ケチャップと豆板醤でいためる。
- 5
水を加えて片栗粉のとろみが出たらできあがり。
コツ・ポイント
*海老にまぶした片栗粉が最後にとろみに変わるので、水は加えても加えなくてもいいですが、ほんの少し加えるとケチャップとも絡んでいい塩梅になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18410702
